Beschrijving
Productbeschrijving
Dom Caudron Demi-Sec is gemaakt volgens de méthode traditionelle met een rijping van 2 jaren. Deze cuvée was the eerste creatie die Dom Caudron maakte.
Deze Demi-Sec bevat 33 gram suiker per liter. Dit geeft de champagne een lekker met en decadente smaak.
Bloemen, citrus en honing typeren de champagne. Een zachte, fruitige en licht zoete smaak met een mooie levendigheid in de mond. Perfect in balans.
Deze champagne heeft een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Betaalbare topklasse!
Deze champagne heeft 90 punten behaald op de international challenge 2020 van Gilbert & Gaillard.
Wijn spijscombinatie:
Deze champagne is heerlijk als aperitief geserveerd met aardbeien, schuimgebak en andere zoete lekkernijen. Of ook heerlijk samen met een dessert van chocolade en fruit.
Top combinaties met deze champagne volgens de producent zijn:
- De perfecte basis voor cocktails
- Sweet ‘n Sour cuisine
- Sweet ‘n Salty cuisine
- Spicy Aziatisch eten
- Blaue kaas soorten, Roquefort, Fourme d’Ambert
- Wit en geel fruit desserts
- Chocolade
Land:
Frankrijk
Regio:
Champagne
Wijnhuis:
Dom Caudron
De naam Dom Caudron komt van de beroemde priester uit het dorpje Passy Grigny in de Marne vallei. De wijnen die toentertijd werden geproduceerd waren voornamelijk voor persoonlijke consumptie, maar deze man erkende de kwaliteit van de Pinot Meunier onmiddelijk. In 1929 doneerde hij duizend franc aan de lokale wijnproducenten om samenwerking aan te sporen en een grotere markt te creëren. Met succes, want de 23 verschillende producenten kochten gezamelijk een wijnpers, en sindsdien worden er wijnen van hoogstaande kwaliteit geproduceerd. Tegenwoordig bezit het Champagnehuis ruim 120 hectare aan grond in dit gebied en kenmerken ze zich door hun goed bewaarde tradities, passie voor het vak en kwaliteit van de bodem, waardoor hun Champagnes van zulke hoogstaande kwaliteit zijn.
Kleur:
Wit
Druivensoort:
100% Meunier
Alcoholgehalte:
12%
Suiker dosering:
33 g/ liter
