Beschrijving
Productbeschrijving
Dom Caudron ‘Brut Nature’ is 100 % gemaakt met Meunier volgens de méthode traditionelle met een rijping van gemiddeld 2 jaren. Deze cuvée was the eerste creatie die Dom Caudron maakte. Deze champagne heeft Passy-Grigny terroir en de typische kenmerken van de Meunier druif.
De Brut Nature heeft geen enkele toegevoegde suikers! Met deze frisse en fruitige fles zit je helemaal goed als je een champagne liefhebber bent. 100 Procent druif Meunier en geen chardonnay die hier aan te pas komt. De volheid van de pure Meunier is heerlijk.
Een evenwichtige smaak met puurheid en zachtheid in de mond.
Deze champagne heeft een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Betaalbare topklasse!
Deze champagne heeft 90 punten ontvangen op he t “International challenge 2020 Gilbert & Gaillard”
Wijn spijscombinatie:
Oesters, sushi of ceviche zijn heerlijk te combineren met deze Brut Nature.
Top combinaties met deze champagne volgens de producent zijn:
- “Surf en Turf” gerechten
- Vis met zachte kruiden
- Sushi of sashimi
- Zachte en romige kaasjes
Land:
Frankrijk
Regio:
Champagne
Wijnhuis:
Dom Caudron
De naam Dom Caudron komt van de beroemde priester uit het dorpje Passy Grigny in de Marne vallei. De wijnen die toentertijd werden geproduceerd waren voornamelijk voor persoonlijke consumptie, maar deze man erkende de kwaliteit van de Pinot Meunier onmiddelijk. In 1929 doneerde hij duizend franc aan de lokale wijnproducenten om samenwerking aan te sporen en een grotere markt te creëren. Met succes, want de 23 verschillende producenten kochten gezamelijk een wijnpers, en sindsdien worden er wijnen van hoogstaande kwaliteit geproduceerd. Tegenwoordig bezit het Champagnehuis ruim 120 hectare aan grond in dit gebied en kenmerken ze zich door hun goed bewaarde tradities, passie voor het vak en kwaliteit van de bodem, waardoor hun Champagnes van zulke hoogstaande kwaliteit zijn.
Kleur:
Wit
Druivensoort:
100% Meunier (Full malolactic fermentation)
Alcoholgehalte:
12%
Suiker dosering:
0 g/ liter
